Délices d'Amsterdam

Publié le par Civetta

Ce qui frappe immédiatement à Amsterdam lorsqu’on cherche un restaurant, c’est la quantité astronomique de restaurants italiens. Et souvent tenus par des Italiens! donc susceptibles d’être plutôt satisfaisants. Pour une pizza pas chère, mais pas mauvaise non plus, la sympathique et néerlandaise pizzeria La Vita, dans Lindengracht, couplée avec Il Fiore. Beaucoup plus chic et de cuisine italienne recherchée (et réputé, surtout, vu qu’il fallait réserver et que le restaurant était plein à craquer d’Amstellodamois), l’excellent Caffè Toscanini, qu’on a déniché par hasard en arpentant la file des restaurants de Lindengracht (quartier Jordaan). Pour la cuisine italienne simple et maison, il faut préférer le sicilien Trattoria di Donna Sofia, dans Anjeliersstraat, au coeur de notre quartier préféré: Joordan, au Nord-Ouest. C’est d’ailleurs dans ce quartier que l’on a essentiellement mangé, que cela soit au petit déj ou au dîner. Ce quartier fait songer aux petites rues calmes du Marais, avec plein de petites boutiques vintage et de restaurants ou boulangeries sympas. En passant le matin à vélo, (tôt avant les visites de musées!), on s’arrête dans la boulangerie café de Tweede Egelantierstraat dans Jordaan, non loin du quai de la Maison d’Anne Franck, pour avaler un café, assis au comptoir américain sur des chaises de bar, derrière la vitrine à regarder les passants, tout en mordant goulûment dans les délicieux petits pains aux céréales hollandais... Dans l’après-midi ou en dessert au déjeuner, on déguste la spécialité d’Amsterdam, cette délicieuse tarte pomme-cannelle accompagnée de chantilly, sur le canal Prinsengracht (photo ci-contre), dans le Spiegel-Kwartier, au café Marcella par exemple, près de Amstelveld tandis que, sur le pont, passe la cariole Heineken, tirée par des chevaux...
Amsterdam en photos par rue et par quartier: le Jordaan, et autres Dam...straat!

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